主料:
银耳，
一朵，
红枣，
5颗，
莲子，
8颗
辅料:
枸杞适量，
冰糖适量红枣银耳羹的做法步骤
1.准备银耳、莲子、红枣泡发。
2.择净，摘小银耳。因为我喜欢莲芯清苦，没有择去。红枣洗一下，再洗点枸杞。一起加入炖锅，根据口味加入适量冰糖。
3.加水，注意锅大小和水量，防止放过满会溢出来。大火烧开约5分钟，小火继续闷炖至汤汁粘稠。一般半小时以上。
小窍门&温馨提示
我喜欢淡淡甜味，所以糖少。
TAGS：
羹类 秋季食谱 其他菜系 银耳
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